Exit donc les croquettes et pâtées pour chat traditionnelles ! Les entreprises du monde entier sont en compétition pour développer des produits de viande et de poisson de culture en laboratoire commercialement viables. Ces innovations visent à séduire une clientèle préoccupée par les questions d’éthique et l’impact environnemental de l’élevage, qui est une source importante d’émissions de gaz à effet de serre. Quoi de mieux que la petfood pour se faire les dents sur le sujet ?
Aux États-Unis, les sociétés Upside Foods et Good Meat ont obtenu en juin l’approbation réglementaire pour leur viande dite cultivée, produite à partir de cellules animales, pour la consommation humaine, juste derrière Singapour. Cependant, la production à grande échelle n’a pas encore démarré.
Bene Meat se concentre sur le secteur de l’alimentation animale, avec l’ambition de fournir un produit qui peut être commercialisé auprès des fabricants mondiaux de nourriture pour animaux de compagnie comme matière première pour leurs produits finis.
Le produit a reçu la certification du Registre européen des matières premières pour l’alimentation animale, d’après l’entreprise.
Bene Meat prévoit également de tester l’appétence de son produit auprès des animaux, tout en augmentant la production dans son laboratoire actuel à Prague et dans de nouveaux locaux qu’elle recherche.
Cette jeune entreprise, créée en 2020 et appartenant au groupe tchèque BTL, spécialisé dans les dispositifs médicaux, emploie plus de 80 chercheurs et développeurs et a investi plusieurs millions d’euros dans le développement, a indiqué Kriz.
Comme d’autres dans le secteur, la firme utilise des cellules prélevées sur des animaux vivants, qui se développent dans un équipement appelé bioréacteur, nourries par un apport de nutriments. Les détails à ce sujet n’ont pas été communiqués.
L’entreprise est en pourparlers avec des fabricants d’aliments pour animaux pour la fourniture de sa production, mais envisage également de collaborer avec eux pour potentiellement mettre en place des lignes de production dans leurs installations actuelles. Elle prévoit aussi de développer sa propre marque de produits finis pour l’alimentation animale. Reste a savoir ce que vaudront ces produits sur le plan nutritif et de la santé de nos chat…
